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Fullblood Wagyu Rumpsteaks

Fullblood Wagyu Rumpsteaks
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Produktinformationen "Fullblood Wagyu Rumpsteaks"

Wagyu Rumpsteak – Steakkultur vom Feinsten

Das Rumpsteak wird im angelsächsischen Raum auch ‘Striploin’ genannt. Der englische Begriff “Rump” (Hinterteil; Rumpf) weist darauf hin, dass das beliebte Fleisch aus dem hinteren Rücken bzw. Hüfte stammt. Rumpsteak ist ein Stück Roastbeef. Egal ob medium oder rare gegrillt, der aromatische Fettrand ist charakteristisch für jedes Rumpsteak – natürlich auch für unser deutsches Wagyu Rumpsteak. Ein Wagyu Rumpsteak zeichnet sich durch seine besondere Saftigkeit und angenehme Konsistenz sowie die zartschmelzende Marmorierung aus.

Deutsches Wagyu Rumpsteak – gutes Stück japanische Steaktradition

Das Rumpsteak zählt weltweit zu den beliebtesten Steaksorten. Und wenn es von der besonderen japanischen Rinderart, dem Wagyu Rind, kommt, schlagen die Herzen von Fleisch-Gourmets erst recht höher! Der unvergleichliche Eigengeschmack ist etwas Besonderes und auf dem Grill gelegt entfaltet das Wagyu Rumpsteak sein ganzes geschmackliches Potenzial.

Probier-Tipp: Kenner würzen ihr Wagyu Rumpsteak möglichst wenig und genießen es eher pur – nur mit Salz und Pfeffer, wie es in Japan üblich ist.

Wagyu Rumpsteak online kaufen – in Ruhe gereift, in Windeseile geliefert

Wenn Sie unser 250g deutsches Wagyu Rumpsteak online bestellen, hat es bereits 28 Tage im Dry-Aged Verfahren hinter sich. Diese schonende Veredelungsmethode in einer entsprechend dafür ausgestatteten Kammer, in der eine optimale Balance zwischen Temperatur und Luftfeuchte erzielt wird, lässt die Flüssigkeit Stück für Stück in Ruhe verdampfen. Das lässt unser Wagyu Rumpsteak noch zarter und geschmacksintensiver werden.

Deutsches Wagyu Rumpsteak – wissen, woher es kommt

Fleisch ist Vertrauenssache und aufmerksamer und wertschätzender Konsum liegt uns sehr am Herzen. Als Wagyu-Züchter und Versender von hochwertigen Fleischspezialitäten sind wir sehr stolz auf unsere Herden, die am Niederrhein und in der Eifel weiden. Die Rinder werden stressfrei vor Ort geschlachtet, um ihnen lange Transportwege zu ersparen. Die Zerlegung findet durch unsere Mitarbeiter statt – nach traditionellem Metzgerhandwerk und mit viel Respekt vor den Tieren. Mit jedem Stück Wagyu Rumpsteak, das Sie bei uns bestellen, können Sie die Sorgfalt bei der Fütterung, der Tierhaltung und der Verarbeitung schmecken.

PRODUKT

Rumpsteaks

FÜTTERUNG

Weidegras / Heu / Mais / Kraftfutter

HALTBARKEIT

Siehe Etikett

HERKUNFT

Deutschland

REIFUNG

28 tage dry aged

VERPACKUNG

Vakuum

RASSE

Fullblood Wagyu

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